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材 料7 U5 M0 n3 o# e0 k1 y
冬 瓜 1/2 個 （ 約 重 9 斤 ） 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 （ 濕 計 ） 各 1  、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2 公仔箱論壇/ x& m" ^" n2 o9 [; `- R) b
' ]4 i4 U1 i# a0 [* ]6 U. K5.39.217.77做 法
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1. 將 冬 瓜 的 切 口 位  鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 ， 用 鹽 擦 勻 內 櫳 ， 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。 9 Z: n) @ `% ]7 A. ^
+ S2 ~0 S9 _, z8 \6 r; Y3 A2. 將 所 有 材 料 （ 除 夜 香 花 外 ）  水 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇5 ?* b) T7 i* F* g9 h$ E* }" o
( e# c: O* _$ n6 |) E; D3 ~# Y5 |9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ） 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 ， 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。
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. V% q& y% q# T7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ @$ {& l; k' a! n5.39.217.77貼 士
, O! W0 k1 P2 |- B; k8 J6 L$ J3 c5.39.217.77蒸 冬 瓜 時 ， 除 上 湯 外 ， 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 ， 令 湯 味 更 香 濃 。& A5 b" j8 K5 E9 u
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發表於 2009-3-6 05:35 PM
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發表於 2009-3-17 08:10 PM
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