穿過地面的餅櫃，沿樓梯上到一樓，放滿三、四十張舊雙層木枱，枱邊放痰盂、電爐和鴨嘴水煲，柱上掛電風扇，狹小通道上有點心阿姐推點心車在叫賣，一事一物，像家茶樓博物館。常客滿，要等位和搭枱。來者大部分是老茶客，亦有觀光的外國遊客以至來追索飲茶文化的年輕人。公仔箱論壇# ]9 W- P% g8 ]# b, D% ]) q
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這裏不只沿用茶盅焗茶，每隔幾張枱更放電爐熱着水煲，堅守水滾茶靚的宗旨。點心大多是買少見少的老味道，豬肚燒賣、豬膶燒賣，又愛下豬油，味道濃厚肥膩。蓮蓉包，蓮蓉也加了豬油搓製，口感滑溜生香。雞球大包，叉燒、雞肉、冬菇、蝦和蛋黃等，把大包塞得極飽滿，每個足四両重。總之碟碟抵食夾大件。( ]+ ]$ O" n! [$ N3 H
& @$ R! l, S G- M2 Q; H' x推介︰蓮蓉包、雞球大包、燒賣、鵝掌柚皮- \2 Y! }8 M( g/ F6 o
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蓮香樓
2 Q; Z! I1 r7 \0 }5.39.217.77地址: 香港中環威靈頓街
) B6 u7 B" Z4 \# G1 ]3 R7 K6 E* ]營業時間: 6am-11pm(茶市：6am-4pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
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