鳳城酒家只有太子及北角兩店,仍保留龍鳳大禮堂設計,如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百,偶爾需搭枱,座位頗逼狹,氣氛卻熱鬧。
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. A+ y0 B$ Q# x6 H" r3 htvb now,tvbnow,bttvb點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切,爽彈有肉味;叉燒合桃酥,曲奇酥皮牛油香十足,自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜,所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味,鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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古法製作,上湯炸粉果,炸粉果佐上湯蘸食,外脆內鮮香。灌湯餃,並非一般的湯浸餃;是餃子包着湯,加鋼托托住餃底防穿,吃時置碗中戳穿,餃皮混湯吃,皮薄煙韌,餡嫩湯旺,原汁原味。公仔箱論壇0 \( w+ E @6 s6 f) C! V9 t
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推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶
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鳳城酒家( z8 x( P, ^+ {4 Z
地址: 北角渣華道tvb now,tvbnow,bttvb. F" Z' j' ^1 c; f) a
營業時間: 9am-11pm(茶市:9am-3pm)
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- H' `/ m1 [9 P) O _2 L$ A0 N公仔箱論壇鳳城酒家
( M8 ~# Z5 |# V5 |3 y( ^- E3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈tvb now,tvbnow,bttvb X, X U* v/ F) n
營業時間: 9am-11pm(茶市:9am-3pm) |