鳳城酒家只有太子及北角兩店，仍保留龍鳳大禮堂設計，如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百，偶爾需搭枱，座位頗逼狹，氣氛卻熱鬧。
' K3 M d, t" H' X2 gtvb now,tvbnow,bttvb) q% e6 ^7 O* K1 Y1 ^ _* W
點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切，爽彈有肉味；叉燒合桃酥，曲奇酥皮牛油香十足，自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜，所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味，鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
/ _7 _6 x8 [% `) t1 M4 \5.39.217.77
+ h+ H/ B. z9 l: d- N8 y2 C古法製作，上湯炸粉果，炸粉果佐上湯蘸食，外脆內鮮香。灌湯餃，並非一般的湯浸餃；是餃子包着湯，加鋼托托住餃底防穿，吃時置碗中戳穿，餃皮混湯吃，皮薄煙韌，餡嫩湯旺，原汁原味。
. ^" ]" H% @3 j, C1 C" d, `; }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ]" Y' y3 F1 U. u7 l
推介︰上湯炸粉果、鳳城灌湯餃、蝦多士、蛋白燉鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb7 N* `0 h) f2 b1 t! W/ p8 Y
0 b. l0 y3 ~8 p _9 Xtvb now,tvbnow,bttvb9 p p; v8 v: P/ m: [
鳳城酒家2 J. v* C* k: I
地址: 北角渣華道
$ ?; { c5 R. `! h營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm)# b. T: [" ]" }; i* F
; \; e* n6 I7 g3 Y, F1 \鳳城酒家' }6 G* {# g( N% t& l3 _7 J# o/ \6 z
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈
3 \( }2 j0 h2 j4 P8 l. B: x公仔箱論壇營業時間: 9am-11pm(茶市：9am-3pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
| 