[中式食譜] 西芹炒扇貝

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7 c- K) _; ?& q. x5 g公仔箱論壇材料： (4人份量)
4 J+ o: b: k  P7 k* z; c公仔箱論壇西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)公仔箱論壇2 N& M5 B  Z. @& X3 `% E! e

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, K' k; ^+ n+ z! Stvb now,tvbnow,bttvb扇貝調味：5.39.217.77( n% }0 q% d+ c
鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)tvb now,tvbnow,bttvb$ v) i$ G6 }; c6 u* x+ U

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芡汁：! [/ l% D+ f" I4 n& r# R, ?% X2 n
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
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6 o$ N6 N7 c6 X, L' P; i做法:
( ?$ G7 E$ N3 B7 C! Y公仔箱論壇1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。
' I; k2 K" D  O" ~" F& g$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。8 a! I6 Z, h2 C6 [: ?3 X# T
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
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