[中式食譜] 西芹炒扇貝

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材料： (4人份量)5.39.217.77" Z( T6 ^( A& M* e5 v: V
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
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: r9 @: i) H0 T公仔箱論壇扇貝調味：
* T/ J& _: D! f2 X3 m5.39.217.77鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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. V# r0 T0 {3 |! I3 g, Q, i$ u芡汁：
+ O/ H3 P7 ]/ w" L糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙3 B% K' A, [+ `1 \. S0 ]7 L, M

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做法:5.39.217.776 F3 A) C0 F1 A: x
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。
# x7 Y' S0 n( {8 V+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. {" d) o' ?0 d8 o% {; A
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。5.39.217.776 V& ^+ Q# Y# \# M% L( s( U$ n1 y
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