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龍蝦包只在平日供應。
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/ {2 Q1 [, e. P4 g3 ~5.39.217.77飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。, t3 B7 l2 _9 @" O1 F) N6 y8 U
: V0 R; w' O- ^6 D! H# D, ^8 ~Aberdeen Street Social
4 s; j' V8 l. m# i4 N/ s, }& ^價錢：$218tvb now,tvbnow,bttvb* N; q" O+ R( _8 H, T4 f
品種：波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 f+ C+ K, @% Z
連殼重量：489克tvb now,tvbnow,bttvb; T9 V; i% z% p' @; r" {! k! U- F
淨肉重量：200克（半隻）5.39.217.77" a. s4 w4 x0 k3 V% Z( [/ ?; A2 R
麵包大小：6吋 5.39.217.77 b/ e3 f2 H. `9 |
; M2 B( H: _4 \ B3 }公仔箱論壇 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
/ L; g( X6 l" I4 x6 U& B1 m7 d公仔箱論壇5.39.217.777 j6 C6 V+ b& ~- ~
 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
4 k0 t$ W: C1 D, t) X% ~# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A, X0 R8 B7 U1 `% o/ g5.39.217.77MAMA Burger& Lobster
$ W. A0 h. D$ ]" Y# b價錢：$288
0 t7 h/ X/ L; j8 O U: v, I7 b品種：波士頓龍蝦
0 b4 ?0 ^ [% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連殼重量：741克5.39.217.77# n6 _% S- s- h, w" n
淨肉重量：225克
, Q, p6 r! A& T1 m1 m$ Wtvb now,tvbnow,bttvb麵包大小：5吋
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5 R# q* j1 h V! X- Ktvb now,tvbnow,bttvb 每天只限量供應約二十個。tvb now,tvbnow,bttvb* k- }6 y: `* j$ n9 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 N" c/ \# G0 n l$ }
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& D+ i$ g6 C0 z: Q5 e, h, @( u5.39.217.77公仔箱論壇4 w; D7 f+ |' l1 H4 E3 @3 K
Aberdeen Street Social' u8 S7 n$ n2 {+ [
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& Lobster5 E( C1 j8 R. p2 z( w V! E
長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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