公仔箱論壇. O+ K9 W0 J8 y% b8 u c- ?" Q
材料：(4人分量)
' u, I' E6 H" Z5 b8 {' c [鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
3 n( {! Q9 h. V1 z9 G6 |" L. [* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n2 c* l- e" h: n& X
- |7 Z' K" E1 G9 {% R, C! m% @/ J5.39.217.77調味：
( M9 k+ x6 w: W+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許, {0 G/ d% W5 I+ F1 q7 c/ ~
+ F H9 [, a- W. O) I, p' j
煮料：公仔箱論壇8 I0 l9 u( j. e @) Q
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升. |% g7 i# O6 b
: T1 [, n7 q' N4 d7 l, d公仔箱論壇. a3 C1 M" t& L2 J' b- ?
粟粉芡：
+ \, |' u5 \3 `粟粉1茶匙加水2湯匙
/ A. Y" s M4 I6 A: A2 {
' M: V1 `* P: F5.39.217.77
0 q3 ~- T' k/ E% R- h做法:
% b/ E; t1 j' h" n& Ztvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。$ E- o; N( X3 E, ?
tvb now,tvbnow,bttvb* C: T+ p4 i3 M8 X+ ?! _
2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C- B: m. ^/ s
( X- Y. ~5 e; m3 N9 p7 t- M5 q. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
. b7 R1 B( j5 @% W7 x/ ^5.39.217.77
x/ l/ M1 p$ i# t! w' z4 y/ |/ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
, d$ F# T5 Y. [! x) N; K5.39.217.77$ n% _7 A6 q$ f3 l6 t; S' g
" y. R! {" E5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-14 07:11 PM
| 