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材料: $ y' X8 Z) `' M& R
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o {3 K; f2 G2 Q9 Z5 z) Q
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. A& q: @" Y# Q; k( l# q6 P5.39.217.77調味:
3 R( ] }8 Y/ u9 }" F) m: e魚露2茶匙、砂糖1茶匙
/ Q2 f# ]8 S5 R+ I1 [, p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; }0 l' y4 \- \# @( @& w公仔箱論壇醃料（海中蝦）：
; f; [9 a" w l# w: ~+ v4 ]食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇) C7 O p; _7 M1 E: y0 h9 G
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做法: 8 ?6 U5 Q5 ~5 l1 W5 D9 }
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。5.39.217.770 [; X2 r2 [$ g% r8 W
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J/ T7 l9 R/ \* g, d
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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