8 Z; |: u1 q. k8 f! Y材料：
: G. v# A0 a J/ Y4 y. T5.39.217.77翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)% H9 e6 W1 Y5 ~: r( {- w' g6 p
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' L2 C; s3 ^( V! z4 d; {2 V9 y8 Z公仔箱論壇調味：
2 L: o% Q+ ?1 U3 l1 N' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙. T1 S4 c# R- X/ V, i* U1 y
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$ g9 i6 B' A% [8 D: e5.39.217.77做法:5.39.217.77" s# q8 y I& \" U. Y
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。tvb now,tvbnow,bttvb G E4 |7 }# a* [% R1 E0 O
V w# M+ k l1 L7 q! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" x& b. J2 D+ m1 _9 ~+ \1 S
9 E& `! [) a9 J. J: z6 stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。 d( J/ ` p2 O* g" y! h
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! L) t4 D |2 G0 L
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5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
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+ c3 q4 r E6 r' S6 C5 U! Btvb now,tvbnow,bttvb不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。- P4 {+ l# }- H8 M
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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