材料：(2人分量)
% a1 s4 j+ o4 R公仔箱論壇蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g6 J) m4 y& Q, y4 X0 z) w- g2 {
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( y; Y8 b* M: A! @; X5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜調味：/ k; i8 {" B/ o5 H- b
糖1茶匙、油1/2茶匙, p, J( U: \! y0 F$ {# S5 \+ Q
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8 ^4 V4 N- a$ [/ f$ g2 M5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* g9 d5 h( l: e7 C0 R' T
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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. `8 Q& |; n5 H. L/ i# `$ G/ l& rtvb now,tvbnow,bttvb2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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* B n( b8 \2 a- W1 \* |3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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3 B, @2 [ H0 Y. G0 t4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。公仔箱論壇. V, ^& a" l) |$ ^
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。5.39.217.772 e# F0 K0 ?; k1 J
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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