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材料: 8 y, g4 }% g, s/ Q7 E2 `. R
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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脆肉條材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T! o5 D- d0 `$ z; v; J
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯1 F( R6 b: p8 T+ b5 f, k B
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3 }. n2 w) e: f公仔箱論壇調味:
e7 J( A: L' q- @. ^- |3 B生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 D' }; n+ b, T4 P
5 y( _* g5 R1 h4 r" B0 ?9 W# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h9 ]' m0 G' A做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 }$ i6 n$ M' H9 u) I2 M
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。5.39.217.77$ x/ x5 ]0 r6 r
9 S# ]0 W! E8 K4 a1 v5.39.217.772.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% h K: p3 Q O9 f+ F
2 K Y! m, e; U& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。2 f. Z8 @8 i( D0 Z( Z5 @7 N# X& _
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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