tvb now,tvbnow,bttvb* K, h# y: F! K6 {
材料: 公仔箱論壇: N- `+ D, a4 h3 ], M- e) Z% u
魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）公仔箱論壇5 D% @3 G3 v1 C- ~- \( A0 H4 h
3 V2 @. N" g6 I$ B" n0 X
% C% g* F' e* ~" \3 v4 K5 ?0 r2 o5.39.217.77調味:
; U$ {, V* X3 Y8 D# C0 k5 k7 G公仔箱論壇蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
% X* v0 S; f" u6 E- b$ E X+ s; }公仔箱論壇
7 _! u5 N2 I, ?7 N$ C% ?, Q' ?: I) a7 x7 S5 R1 {
做法: + u" U, k4 B" X! N
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。
T3 N( N- l9 J# F$ y
9 U; X- \ c# X7 r. L2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。
1 t& _; [- u5 Y. h
5 B# V4 H, S" O' H F% u& I5.39.217.77 |
發表於 2015-8-12 06:47 AM
| 