澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。
8 `5 r5 c2 |4 j* Q/ L公仔箱論壇這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 4 \) v1 A' J2 |# A3 f1 @
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
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' V' [" b: U- O3 C身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。! I' ]) z" ?9 z2 e9 @& y
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）
9 R3 {1 B7 B3 D' l+ F$ r7 z3 ^% H公仔箱論壇果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
2 v7 \ x# G# |; m公仔箱論壇而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。
: Y6 K5 j- M9 }1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。! r/ k) R3 S( @9 e0 u% Q3 O4 _4 G
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？ 公仔箱論壇1 c7 A5 ]' x4 X+ y9 j) ` g( S8 L
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對，您想的沒錯，正是脂肪肝。
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$ @1 [4 G; N) V5.39.217.77過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，
' _4 L2 {; V- C" `tvb now,tvbnow,bttvb長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
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! f/ k3 G5 V/ P0 m& o( Q3 D有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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