眾所周知，肥胖是物質豐裕社會的副產品，近這幾年間，減肥方法層出不窮。看市面上的瘦身纖身廣告之多，大概也可以明白我們是如何的「求瘦心切」。只是，不少人經過地獄式減肥之後，不旋踵，體重又再回升，問題究竟出在哪裡？
% X% h% p' i0 L4 Z7 d6 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, C& j, c+ a0 I+ z: r0 J
大部分求瘦的人都希望可以一朝變瘦或是在最短的時間內變瘦，又或是甚麼都不必做，只吃吃喝喝，就可以變瘦。
& A( {4 o1 {+ b1 i% J! ^( h8 Mtvb now,tvbnow,bttvb 坦白說，這個想法不但不可能，也不切實際。我們必須明白，身體吸進了甚麼，就會長出甚麼，或是排出甚麼，沒可能一天吸取5千卡路里而冀望不長脂肪不長肉，這是不可能的。如果真的可以不長肉，不是因為每天的運動消耗量大，便極有可能是生病了。
! r% m0 d: V% V" R" O, C7 g( v9 } 對於身體來說，肥胖的因素只有一個，就是熱量。熱量的囤積就是攝入的多消耗的少，所以，不少減肥人士採用了低熱量飲食方法，以圖減低體重。& f, _ C5 r, r* l3 w* x
人體熱量的消耗主要有三個部分：
5 Z+ [6 H: V3 n5 V2 c" z( m% C公仔箱論壇- 人體的「基礎代謝率」，約佔人體總熱量消耗的65至70％。
- 身體活動所需的熱量，約佔總熱量消耗的15至30％。
- 消化食物所需的熱量，約佔總熱量的10％。
由此可知，基礎代謝率佔了人體大部分的熱量消耗，亦即是說，代謝速度慢的人，在減肥時比較吃虧，而增加體重的機會卻比別人大。
7 q! g2 C' a0 Z5 Q5.39.217.77每日所需的熱量
4 B; V @# ?: Q" J/ m 猶如汽車需要燃料才能開動，人沒有能源是便不能發揮動力。熱量過多是肥胖的來源，究竟每天要吸取多少熱量才不會致胖呢？5 s3 \- S6 a1 }! d0 E F- s, R
成人每日需要的熱量可用以下的公式計算：5 w o) f# i" V. R( m; n' c5 D
每日所需的熱量＝人體基礎代謝率＋活動所需熱量＋消化食物所需的熱量公仔箱論壇9 T! ]# d# ?5 L5 V5 G; U% ?7 {
基礎代謝率
/ p- F# Y1 j: j" ~0 N4 d 基礎代謝率（Basal Metabolic Rate ， BMR）是指一個人一天內最基本需要消耗的熱量，也就是說，維持人體一天最基本的體能消耗最少需要吸取的熱量，也是維持生命所需要的最低標準，包括了維持身體內各個器官的活動、腺體的分泌、神經及細胞的正常運作。0 m2 j8 \4 }2 a/ T% X" y
基礎代謝率的高低會隨著年齡的增長而逐漸下降，一般來說，嬰兒時期的基礎代謝率相當高，到了孩童時期會下降，而到了成人之後便會漸趨穩定。在成年時期，18至25歲是基礎代謝率最高的時候，但25歲之後，基礎代謝率便會下降，下降速度大約是每十年5至10％，直至我們50歲時，基礎代謝率便降低了接近30％。
8 S3 Q+ y* i( B+ b& htvb now,tvbnow,bttvb 基礎代謝率（BMR）與熱量有關，所以BMR 高的話，熱量的消耗自然多，而BMR 低，則熱量沒法消耗，便會以脂肪的形態儲存在體內。
$ K7 p2 u1 z8 `" Y; m8 [tvb now,tvbnow,bttvb計算基礎代謝率有一個很簡單的方法：( C) s) Q5 k) [' M/ X
男性＝體重（kg）X 24（小時）5.39.217.776 f# m: {6 \% H, }. O
女性＝體重（kg）X 24（小時）X 0.9
: v5 S- H2 W' H5 }6 @% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精確的Harris Benedict Equation（HBE）(註)公式：
0 N( c; d) L3 Y7 Q; ^9 L- M* G v男性＝ 66 ＋（13.7 X 體重kg）＋（5 X 身高cm）－（6.8 X 年齡）5.39.217.77: q4 J& @ l8 \) i
女性＝ 655 ＋（9.6 X 體重kg）＋（1.7 X 身高cm）－（4.7 X 年齡）
2 S: t4 v& h$ A. B公仔箱論壇舉例：女性，體重50kg，身高160cm，年齡30歲。
: f) Y T& ]; G6 \1 ~* h5.39.217.77基礎代謝率：655 ＋（9.6X50）+（1.7X160）－（4.7X30）＝ 655+480+272-141=1266（卡路里）tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 {$ |6 L& S) b n4 P' v
熱量過低反效果
2 x4 l* y; F1 s* Atvb now,tvbnow,bttvb 經常有人說，每天已經吃得很少，體重也一樣不見降低，甚至有人認為自己喝水也會肥，或者只是呼吸也會肥。像這樣的人，問題可能是出在代謝之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* E" X2 @0 B g
許多人為了減肥，一日三餐經常是只吃一餐，或是吃得很少，讓每天所攝入的熱量減到極低，又或是吃某些減肥餐，讓攝入的熱量低於身體活動量很多，以求達到減磅效果。這種減肥法剛開始時是頗見成效的，但是，過一段日子後，就會發覺即使維持著相同的低熱量飲食，體重已經再也減不了。若是稍為放鬆一點，體重更會調頭上升，令減肥人士氣餒不已。
_' O) x1 b8 v* Vtvb now,tvbnow,bttvb 如果經常有運動的慣性，身體為了因應運動時的需要，會使代謝率提高，增加熱量的消耗，若是長期缺乏運動，代謝率就會減低。人體要是長期處於低熱量情況，身體為了節省能量消耗以供給心跳與呼吸等人體基本運作，體內的自然保護機制就會自我調整，使基礎代謝率跟著降低，當基礎代謝率降至極低時，即使進食再低熱量的減肥餐，身體還是要儲存一些熱量以作不時之需，所以在減肥一段時間後，身體所需的熱量愈來愈少，便會變成只要吃一點點就足以使身體積存熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 ~$ H' I6 B9 o4 e
另外，基礎代謝率會隨著年紀增加而下降，熱量無處消耗，自然會在身體內囤積，所以，中年人即使飲食不多，體重也不易下降，有些人不明所以，仍維持年輕時相同的飲食量，體重自然上升。5 ^0 o/ D$ z1 R0 u* H) V% R2 Q
減肥不只是減磅
3 H( Y% Q1 t# l/ }& ~4 ztvb now,tvbnow,bttvb 減肥的時候，要注意減的是脂肪還是只是磅數，減磅的速度和方法，健康的減肥是一個月不能超過5 公斤，如果因為體重的急速下降破壞了身體的恆定狀態，會影響荷爾蒙的分泌。
$ ?$ ^5 }% E9 y; s; h 不論為了外形上的美觀或是為了健康，減肥總有自己的理由，但是減肥過度而令精神不振，內分泌紊亂，更有可能令基礎代謝率混亂，變成容易發胖的體質，結果便由良好動機而得出具破壞性的結果。
4 n7 [" D. U+ V: C3 D; G1 R2 \tvb now,tvbnow,bttvb 受了廣告的荼毒，我們把瘦與美錯誤地劃上等號，其實只要身體健健康康，不值得為多了一點點脂肪而誤墮減肥的陷阱。公仔箱論壇0 s" T) E. J/ u' T @8 G$ p
E. n$ i5 O, s( X8 J+ \& ~/ O: x, A4 `5.39.217.77Harris Benedict Equation公仔箱論壇0 @. I( n9 p- e( {3 [1 g2 P
1919 年由Harris 及Benedict 所創。一群健康志願者參加了一系列熱量消耗研究，用多元回歸線方程式（Multiparameter Linear Regression Formula）而發展出計算休息時身體熱量消耗的公式，影響一般健康人熱量消耗的主要四個因素為年齡、性別、身高與體重。這個公式所得出的計算值準確度雖然比間接熱量儀所測的差，但卻是實用有效的臨床工具，最被廣泛應用。 |
發表於 2015-4-29 10:27 PM
| 
