杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
- X3 y' g! U G6 D茴香拌杏仁1 Q! u3 V1 g5 `6 }6 J
溫陽散寒，理氣止痛5.39.217.777 i k# ]4 r* `8 ?
材料：
8 S a2 o! Z& {$ g( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
5 a1 j: l3 C- `6 f' J公仔箱論壇製作方法：
`4 f2 [! P& j& N1 x: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼5.39.217.777 K) Z% W+ g$ y& Q8 x4 ]: x4 _
1 B- `* y4 `1 J8 \' z2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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特別介紹
4 h# {/ V+ i, M6 K8 t. [' S& s健康休閒食品—甜杏仁5 m5 K& n F8 f& n% R
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
x4 W; W5 o" X養生功效大搜索TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% y+ [4 w' H, w
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; S8 T g3 J3 i. P! E8 q" w4 u& `
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用2 R, E5 ]5 W* L) _% H2 j% _, D" ~
9 u: C" ~$ d; \& [* k. w* N2 [tvb now,tvbnow,bttvb美食
. _! ]; a3 T' E7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車前草豬肚湯
! h2 l: G0 }( P4 X/ c材料：公仔箱論壇, I6 i e( x. l/ B G
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
9 ~$ a" _& }" a* p n2 A* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
- Y3 n" n# c9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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% f+ I+ }& _- G$ f9 H公仔箱論壇2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
3 P8 Q# f; g: P& h3 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 c( }; R5 o! ?
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潤肺烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ W. ?( |& w( z; @2 L9 i. n
材料：
/ H% D' D! I s) ^8 W+ H3 V西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb d# r0 u$ R% c, b: m4 ^
製作方法：
+ E; L% V- k, n$ _) J. H! H公仔箱論壇1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯tvb now,tvbnow,bttvb. A$ k6 ]0 p4 y6 F, f9 D
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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0 K, L' A4 A# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法公仔箱論壇 r7 ^7 v- A$ Q) g( i" H. o) _
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
7 B' o3 z5 U. Z% ~( h! Z8 T5.39.217.77保存方法
. o3 s8 G! ?6 r5 K3 |* v5.39.217.77杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
9 y, L0 g1 S9 N5 n! }5.39.217.77吃杏仁時請注意tvb now,tvbnow,bttvb. N z6 S3 t" {5 ^" p3 z1 o
適宜人群
, f1 [/ _4 ^8 c/ ?+ a# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
/ h- r- W! |% _! l0 ~tvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌
9 ^6 S9 [3 B0 Q* O1 C8 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 杏仁不可與小米同食公仔箱論壇, d5 C7 @4 c% j
1 s& U5 ]- i# T9 Z& H# H& r) h, e2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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4 v) g& I% v- w2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 杏仁與栗子同食會胃痛公仔箱論壇1 i; u: M1 K: c
$ H, z. p7 }( a7 i+ M) ~4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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