杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。tvb now,tvbnow,bttvb0 {# T0 D# C9 V
茴香拌杏仁5.39.217.776 P; h' t9 R( U
溫陽散寒，理氣止痛公仔箱論壇2 p. W0 O. ~% z1 H: X" t+ W, F
材料：
' @ q. {' U2 S公仔箱論壇杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
4 I& U, Z1 F) W4 ?* g) ~製作方法：
& ~' s' _# Y: }( F! `1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
7 J9 N2 M7 n2 G( e _. X" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w: j1 W$ Y$ L1 `/ z" j& E8 b5.39.217.772. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可tvb now,tvbnow,bttvb! n; U+ ^ w$ i
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" A' X- c; G5 ~& W; g H0 Z8 u特別介紹) f" r( D7 `% ?" x; M# o5 Y
健康休閒食品—甜杏仁
( p" E v# N$ H5.39.217.77甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb; M) L, E# W: e( A" Q3 f5 u
養生功效大搜索TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% `! c+ R' N$ U' c& [
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ o5 A! J- b E5 B% ^9 h) R8 w$ ^
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用5.39.217.775 {1 m% q) [+ U! O1 M: q
, @2 t; c/ N4 \美食5.39.217.779 Y" Y J1 c$ J2 b0 J
車前草豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb" t. i/ d& x3 I1 r1 k( E
材料：
, N% L: d; A; _9 W' \* o$ f5.39.217.77鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量. S% D1 g' f3 H9 g
製作方法：( g% W+ H. u( W" _: C
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X0 ~7 ~# A% a6 m6 Y4 g# s4 v
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可5.39.217.776 y% }, C' \6 p
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0 U/ ^5 S2 j5 r$ C潤肺烏龍麵
5 v9 d/ D) ?) [# U# h' e4 I& X t材料：
; U" o2 B1 e/ N2 L; M4 j( Z4 h. U+ J5.39.217.77西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
6 c# x6 t; n j) r8 h9 I. x; q製作方法：0 d' \* d8 l/ s+ Q% s3 ]" F
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯tvb now,tvbnow,bttvb$ B# o7 j: x" O% i
8 \7 k \& `6 m1 Y5 L% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可tvb now,tvbnow,bttvb0 N2 E9 Y+ w- w- _
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選購方法
% z" i. b' T mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
9 Z3 l1 }3 _4 C公仔箱論壇保存方法
. {) X% L y! q: e# J6 w+ w2 b9 ?杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮公仔箱論壇" D- f# ]! q! u% g- }
吃杏仁時請注意
& @$ @: R8 G/ O1 m5.39.217.77適宜人群, t F3 Z! j( S, p
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
: G( ? G5 {2 v5 X( u食用宜忌公仔箱論壇" ] Q3 j( V7 u# p4 t. f
1. 杏仁不可與小米同食
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 K6 W; P; M2 ^
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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2 h4 h( p) P! c' w& d4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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