近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。. n; ~% r/ r0 f; ^6 d
; q6 u7 A; K. D# a5.39.217.77 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ b" K" W+ u* R9 X0 G1 T6 J( |
* e+ n% I; K! b; g' t7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症" R: t0 M0 p6 H$ K! v% `) E5 z
甚麼是肥胖症？5.39.217.77! {+ }! O8 o! ], [1 J
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
5 r) L- t* F4 B' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
+ l F) m" K- K T0 a. J+ } T 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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9 V0 I r7 {& I1 U. n5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
6 Z8 u; |9 ?3 f1 d" X公仔箱論壇腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）tvb now,tvbnow,bttvb% J( J7 P! a# u4 B7 L
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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4 k! L, Z- T- @2 Z- g: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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' r7 u8 `, k: w, D/ B4 x肥胖症的中醫病因病機 {' L+ H6 j3 x) A( F4 F- d0 }& Q
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：公仔箱論壇2 U2 P, c0 R* b N* c& B
飲食因素
& K1 T. d# K m5.39.217.77 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
6 v; L! K! @$ c7 S, _. D7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年齡因素
: W3 }& r/ B& E# j. R8 U 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 公仔箱論壇. ?& K I4 \! j5 @) A* R6 u
情志因素
6 M; Q$ G2 [2 S S' {7 |, Y+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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勞逸因素
4 K% B t; M4 Q! a* ttvb now,tvbnow,bttvb 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" P. k: c6 f( |- V: M
先天因素
4 N3 P K& N8 J2 b6 { 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 & E( o" g, @2 s* { Z5 E, s% {! u
- k: Q' W; }8 y. }5 m5 H9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 x) U- Q! W8 X! W
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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4 p1 p- `# ?, K2 c* x) K" D+ |公仔箱論壇| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段tvb now,tvbnow,bttvb) @# ^% y% V, K
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。tvb now,tvbnow,bttvb0 H" v- s! j3 p+ f' F9 ]6 I! a! M
# e3 g) M/ `* e- e* ^藥膳療法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; a6 V8 J' G1 V* ~( `
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
; W! m; k, k- `) o' p5.39.217.77決明子 ── 潤腸通便
! ?. d5 ? h1 W8 ? 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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山楂 ── 消食導滯9 m1 x- [% B/ b8 ^! H, t+ R% Y
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
3 G B0 ?( \$ `$ d/ k# j: U TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 R6 ~# {/ Z3 A* m- P7 c
薏苡仁 ── 健脾利濕tvb now,tvbnow,bttvb- j) [ F. ~4 e% p
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。( Y0 Z+ a2 \ w0 R& \' S
" R- O& V z( U% t- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 ── 滋陰健脾tvb now,tvbnow,bttvb! J1 l. q+ |: D- s* u
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 V# A7 a6 g; L, Y4 S
# G6 w% ^; z' \9 E2 d8 [冬瓜 ── 利水消腫
- J9 s5 m: C* {6 ?& itvb now,tvbnow,bttvb 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。tvb now,tvbnow,bttvb2 `: f: Z) ^3 Q3 U, Y. B
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：5.39.217.77# t+ a% q! w5 t8 v& m) w
山楂菊花決明茶
8 `9 `# ? r2 _, }- D3 A公仔箱論壇材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。5.39.217.77( b$ i5 q- m# ?7 {" d
做法﹕1 {: D7 `5 X4 {7 ~0 O( X
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。5.39.217.77+ y6 _$ {1 u# {* }* G* j' B
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。5.39.217.776 k9 |+ u8 i* U4 F) L& `: @8 `
功用：消食導滯，清肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% N$ k8 V8 p* F: t0 c
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。9 P% b' E9 k! `- @ U! H
* d# ?0 r' p t6 W0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參蓍雞絲冬瓜湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; q+ c# `6 r9 Q5 h1 a
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
* `6 A2 E8 t. _7 \. ?% u9 X8 X5.39.217.77做法﹕
2 b9 Q0 s: S: M& R- ` \# ]5.39.217.77‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
Q& s- M# ?1 m& i2 g; d% H/ I9 \tvb now,tvbnow,bttvb‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。- A* e; d3 a% P+ w
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
. s& Y$ O' f& I2 F‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。tvb now,tvbnow,bttvb. R; T! _) H# [. J& F
功用：補氣健脾，利水消腫。公仔箱論壇% @" d- e$ M# e1 U/ y
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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