近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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/ N0 |6 e4 ]) s: r7 Q' T- E# _/ itvb now,tvbnow,bttvb 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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# p: P0 ?4 ^' i* h _0 i; @tvb now,tvbnow,bttvb肥胖症
8 N! @- L9 ^, L& e/ L+ Y 甚麼是肥胖症？tvb now,tvbnow,bttvb* _. @. R6 Y& I/ i7 U) |
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
) S- i1 _0 N3 E) o* k3 b5.39.217.77身體質量指數（Body Mass Index，BMI）7 p$ H2 b* z- m
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。公仔箱論壇& x- j; U1 ~3 ^
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
2 i) G+ Q- ^8 B7 X8 | K5.39.217.77 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。公仔箱論壇7 e/ f" V. X1 Z8 ?$ `- y
5.39.217.77+ p- p5 ]) o/ F1 b
男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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& c- ~7 {5 O; ?# Z" @+ i/ ^公仔箱論壇肥胖症的中醫病因病機
# {5 V/ \9 r( Z3 u' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
* k6 O; G0 ?" H2 [% V* v. l# A& C飲食因素
/ ?" i' @* ?! f0 u& ^公仔箱論壇 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。9 ^7 r; p2 x" `- c3 x9 m f! z W
年齡因素
$ {6 J0 T+ w! j3 V: Z1 ztvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 公仔箱論壇, F, |, [8 E1 X) D1 q3 [9 q) b. B
情志因素5.39.217.771 J2 U5 Y8 r! X' o7 b; q' ~
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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N4 }$ w- d: B8 l( {# N勞逸因素. G. P4 F4 t! z- O# k$ M. r& n
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
2 B( v2 {. r; Q- U; `3 Btvb now,tvbnow,bttvb先天因素3 f: L5 d, q% F L; a
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 * `5 N) I8 x p9 ?, g- i7 i
. R O4 j, S) r& g1 \/ g5.39.217.77肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb* z/ Z& b* O; z5 A1 N
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
$ t% Z) p) j/ a& `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( u) |2 G7 y5 K/ `: E2 l8 \( |
| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
3 A/ e m* D4 D$ A; |0 t" W公仔箱論壇 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& U; a+ C' D: H1 h
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藥膳療法tvb now,tvbnow,bttvb. b) L- L1 N( {- n b) a4 L8 \/ e& A9 E% M
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
6 ^' s* Y! Q& O9 r5 O8 M5.39.217.77決明子 ── 潤腸通便
& C% o8 Z* s# h$ J7 p& Ttvb now,tvbnow,bttvb 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。公仔箱論壇3 D( A5 d# i0 g- b; D
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山楂 ── 消食導滯4 s N; ]0 V6 H$ h/ P
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。公仔箱論壇. A8 z: Y9 G1 W
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薏苡仁 ── 健脾利濕tvb now,tvbnow,bttvb' h5 f1 w; _; _. |0 e
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" S" ]" c( B% Z
, H8 E6 c4 K' W5 F山藥 ── 滋陰健脾
- F8 z; e3 N$ g' ^& A公仔箱論壇 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
% R3 x+ j$ ]2 x \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) D/ y0 }, x& Z9 p* n% h
冬瓜 ── 利水消腫1 a) F8 i' a8 z- {
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。4 e2 N/ v# V+ _& c
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如： c& N$ k5 W$ `+ V* `
山楂菊花決明茶# L2 y V6 O) I4 H- W% T
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ n6 l- }- w' t! M
做法﹕
- I6 `! T& ~: B5 M‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。公仔箱論壇( u2 k1 z; D9 J2 y# V
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。+ b( K. x8 p# G
功用：消食導滯，清肝明目。& ^/ m3 @" S* F: m+ Q e8 o
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。5.39.217.77, c) y$ m# f& f! z+ [9 D& ]$ t. {5 |
/ l% y: y( w9 S4 u公仔箱論壇參蓍雞絲冬瓜湯 * m! ]% f5 T1 q6 n2 Q6 _4 K
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
1 h$ K3 r3 p) Q. ~$ Z6 L/ A0 i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
) F6 W/ ?5 G/ v% f# {tvb now,tvbnow,bttvb‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
; M. L" d p$ i5 J7 B# N‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。公仔箱論壇4 \5 h p$ U, N: R$ h: K9 w
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 w: F9 e5 ?: J) v5 E8 ]! L
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 C5 G" {: K7 i% m6 T* g, e! o
功用：補氣健脾，利水消腫。tvb now,tvbnow,bttvb# Y# T6 B' u' W
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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