近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。0 C' s' x3 }0 K# D2 p
: f. {6 W& |2 d0 W0 P肥胖症
* V% @0 m' G6 }- j0 f 甚麼是肥胖症？
9 e' T7 X8 Z& _4 U* ?6 C1 Q! r0 P5.39.217.77 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：( D$ ^# C% J$ O H7 |+ q3 i
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）0 b0 |7 K* [* J3 R
現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。5.39.217.77$ I3 |. T/ `0 D; \) l8 g8 Q
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?" c9 D t6 k' `, P7 ]9 ~: P
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# a9 k6 r: f; C' q. M( `
2 z; r W; P1 x: }公仔箱論壇肥胖症的中醫病因病機公仔箱論壇8 o% C# m8 ^# o8 [
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：5.39.217.77. Z( \9 a4 s, w% f$ p
飲食因素
% q' N5 J. t3 m5.39.217.77 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。" c/ s; r, D1 }' m r+ C
年齡因素
( f: A N3 x$ K* e( m. Y4 i/ V5.39.217.77 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 公仔箱論壇, `. m( S- I0 @: _; [7 e- g" [& p
情志因素tvb now,tvbnow,bttvb# U3 o) g1 ^( v1 r! e, Y1 q4 ?
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
/ X' @3 _* ~- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 \5 K: l& \( U& O& |2 T
勞逸因素
3 l" i g v, A, @$ W2 }; C: m 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 7 {+ r: C/ y4 [! g# f
先天因素
2 @( P/ _9 s4 E9 j, M+ ?8 a3 K& D8 A 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 0 `, ^+ `- [- p5 Z+ r. Y/ d
- j8 i/ r6 D$ A/ o& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥胖症的中醫分型及治療原則
( ?" ^, h7 y( j e, b8 e- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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$ h0 n6 A" G! `5.39.217.77| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
L0 B) {9 o2 m, H$ a( \ Q4 g9 l0 g公仔箱論壇 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。tvb now,tvbnow,bttvb" d. J2 y a4 Z. x4 A
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藥膳療法0 y# f \* F5 O, y
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。1 a( o0 j* q% V+ W* X* y4 @% M
決明子 ── 潤腸通便
' D. Q8 p) z3 P3 x3 t" r公仔箱論壇 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 U. H- r# }% u9 |, b" b
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山楂 ── 消食導滯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 f% _( _ R% B( x; j
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
) v: F$ a3 ^# L' I# F$ f; {9 J/ w3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - `+ Z0 e% L6 \; s0 L7 E1 o
薏苡仁 ── 健脾利濕# i" n; X% L$ @) L
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。公仔箱論壇6 m! O. o% O/ [% d* z* N6 H' B
" ]) k+ }; W [0 p; c+ v山藥 ── 滋陰健脾tvb now,tvbnow,bttvb7 e! `# \" {% e. E
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^; N% M4 l; o8 l* J" B( i
2 o" C7 ]. ~2 V; M! ?冬瓜 ── 利水消腫
3 |4 {; I! f6 R; K1 i9 s1 U. t9 X1 Y公仔箱論壇 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
+ o/ S2 u4 k% N* u8 q$ `公仔箱論壇山楂菊花決明茶5.39.217.776 z$ V O, k- Q4 m
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
5 |) C7 Y# B: n ?# j3 V做法﹕
8 p; S' L; f: ]: ]' V# Y! ~" d/ g* D) c1 a‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。公仔箱論壇1 g' Z$ X8 c3 Z
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。8 B7 T; I6 P6 R" t7 V
功用：消食導滯，清肝明目。公仔箱論壇+ |4 o3 a0 x& R# u
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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5 D4 H, U" `6 o" ]# H$ J: R公仔箱論壇參蓍雞絲冬瓜湯
* m5 t) V0 Y& y) y0 X& ?0 e/ t- f6 v材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
4 [6 @5 ^ n" ~( M+ \& E3 H, a公仔箱論壇做法﹕
$ z, C: j% I' G( \% }* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
" c$ E) ]- p! l/ vtvb now,tvbnow,bttvb‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。' a. ~! O& x5 D, C `8 L6 L
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L6 k! |% J7 p& Z0 q0 i
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
/ c! J8 b! q1 o6 G# D" w功用：補氣健脾，利水消腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; c& i6 ^3 x3 W8 B2 C1 j
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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