近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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7 B- ~3 t4 J9 E$ U 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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1 R5 Q3 l: y6 g9 \. p肥胖症
# z, W2 W D& {( c) f' E9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甚麼是肥胖症？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ d2 k. Y4 t: {* R
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：) H) c N6 n J% u/ P0 ?
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
+ x- c! W- j% n; g6 F9 z公仔箱論壇 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。公仔箱論壇, a6 l7 Z) L0 ], D
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
' S) c' G, L1 d# d# L+ b3 ?5 O' O1 W 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。; `# j6 l" J- P3 Q9 [2 v; h
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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. R$ S/ Y) H+ p8 X6 U; ?5.39.217.77肥胖症的中醫病因病機
" {1 }% J6 F7 S( o5.39.217.77 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：5.39.217.776 r0 `6 f: V+ O, V
飲食因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B- ]8 @; a) U, }. j; l6 k4 p% L
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
0 q5 m: g1 x }) @年齡因素
+ Z3 F& e, ~% `& w$ s公仔箱論壇 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
) S3 {9 y! {; |/ ~( a- N9 ctvb now,tvbnow,bttvb情志因素
+ _ G% N4 ~8 A, ]* w3 L* @ 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 Q0 p ~. ]+ G! v6 `
$ n- q% @/ c; I; B8 x) N1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勞逸因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ |, V& ^" \; ]; g
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 + d3 n- Z( X6 b: @" u" U9 h
先天因素
. w M1 `1 o- y; Y+ ?% v 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 ! h3 a0 L$ Y! k3 }% {
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肥胖症的中醫分型及治療原則
& T% e9 S0 e: A: I5.39.217.77 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; @4 K! _( e
0 l! H6 s. E( q! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
; ~" ?4 j e9 A1 k. r8 G 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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0 T* w: k- R: G/ D0 y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳療法. a0 S% c6 Z4 E' ~; `: C6 C
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
/ C; \( e) b( m+ R公仔箱論壇決明子 ── 潤腸通便5.39.217.77, S/ ]- c6 ^3 f2 q F' U% G
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
% Y5 g. c, M, o8 O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m3 g6 f D; j6 d8 D8 k
山楂 ── 消食導滯
; x7 u3 k" q2 t3 d 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. q0 ?) o6 r8 k3 Y4 a% A
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薏苡仁 ── 健脾利濕
, S! g0 G" \0 N6 S$ t8 D0 w8 }公仔箱論壇 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 d2 ^" _2 O U1 }1 p
" f4 R3 ?2 u, o' f# w3 s% R山藥 ── 滋陰健脾
5 |( v! J0 T* l$ }& U6 G公仔箱論壇 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。公仔箱論壇% X2 S8 n: p* K- X! u' E+ \# n
0 @+ H3 h" ~4 B: H" o冬瓜 ── 利水消腫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) V; o% I2 _5 ?0 e0 L0 O! o
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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1 G' ?! k# |) Ztvb now,tvbnow,bttvb 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：tvb now,tvbnow,bttvb- R6 G# m! o5 a' r0 U% x
山楂菊花決明茶
: i# S% \$ d# R) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
; O5 ?! D5 g" w6 A6 x9 t做法﹕
" Y5 g8 g; `* P+ O @/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 Z" _9 A1 O0 ]+ Z6 f' `
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。( R/ w" w" W: R* _2 K
功用：消食導滯，清肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ f- }6 E/ D7 W. ^! x1 ?
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。公仔箱論壇7 j- w' r; s" |: [6 u2 A
0 \! \/ x1 r1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參蓍雞絲冬瓜湯 tvb now,tvbnow,bttvb; w( `' w& c' ~, v
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。, V+ J' J* ~& i; R! m; H3 Z& E, ]
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 a j6 p: Z" L2 r, M! P
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb' z5 o! A; C ?- y# h4 G3 h- ]& K( ]; i
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
& E5 r7 j# A2 G5 ]& x1 y2 j5.39.217.77‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
: ?6 v" v$ Z9 t8 o+ C# p* M‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
. j! ]$ L) J8 l# s4 }7 \/ O) A公仔箱論壇功用：補氣健脾，利水消腫。; M+ K! m; I/ |- b( h$ T
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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