[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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% C( C* n5 x% W3 b- ?9 b+ K7 l主料：鲜虾
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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- b- y1 B) y* h$ A. z7 X7 I9 x/ j调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 ! F5 t4 g+ \- c% j; {8 ~
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做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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" V' R+ g* g* Q+ }/ n( B8 {: ktvb now,tvbnow,bttvb2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食             tvb now,tvbnow,bttvb. v. B: W" ~! s0 [' h

3 c( c4 p2 h, c! s; T" P$ l% |% ]公仔箱論壇我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享