[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 a8 V- \0 Q+ u, v
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雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。公仔箱論壇0 q. o1 a% \' J1 `

/ N% D1 y2 \# c# y# ~6 N0 R公仔箱論壇究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。tvb now,tvbnow,bttvb' O: P9 R6 Y" e

6 R: M  |6 g- X3 ?, v香蕉奇異果軟雪糕5.39.217.770 E  P5 l& q4 s3 {3 S
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材料
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2 d2 m( |4 q$ V! n0 L9 ]香蕉 一隻半
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奇異果 一個
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雲呢拿香油 兩茶匙8 }2 T# S# ]+ z3 u' v

6 ]0 s* h" X2 N公仔箱論壇冰塊 少許
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做法
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6 Q: B+ j: \% Y1 Y' x1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。5.39.217.77% z/ z. D3 E, ~; m6 R) f, V" I

( g- u  E, _$ q, K) k: Y7 F% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 C. _( U, z5 y; |1 l0 I
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熱量（1人）：150卡路里# U2 k1 L, Z' C7 h2 ~8 O

% g9 {8 d& H: P, `公仔箱論壇尹耀林
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

uu0026

即係將d料攪碎再雪凍佢?
4 L8 t+ x& I0 v- i% s6 ?$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
% p5 J, C+ B. r. }wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
$ h' c9 ?7 |5 [- X5 L公仔箱論壇thank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。