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" x4 z0 r# v( ~2 F* R公仔箱論壇我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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: w4 y* F A3 e( Y9 Y- |tvb now,tvbnow,bttvb食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wutvb now,tvbnow,bttvb2 s# f+ ^$ L: d! A4 R
' L0 x; r0 h7 p/ S3 q4 jtvb now,tvbnow,bttvb醒胃什菜絲涼拌饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* O x, r& n4 N
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材料（3至4人分量）﹕5.39.217.775 U6 H; y$ E0 m
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ I1 S( O+ A' P( y, k5 T9 @
& h1 K1 x* E) t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙5.39.217.770 S; q" D5 B2 v/ w8 t- Y+ M' _
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汁料﹕
8 A! d$ x$ T' L9 ]3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V9 F% f( _6 v6 C番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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; ~& c) `" e; e+ B- utvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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1 G2 v( o0 j- O- N |7 x5.39.217.771. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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* M" x3 Y( \1 @5.39.217.772. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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; F6 \1 V9 K1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻公仔箱論壇! _5 ?; b$ `/ }# G: C
7 `; C. i6 w! |$ _% w# P5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成 O% N5 U& y& ?- [
. S& H4 `8 M) ?# [4 Z營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
' Q" d ?6 L6 N* S! h ~0 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 t! J5 l, l; z2 l% E
食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯tvb now,tvbnow,bttvb* y5 B% b& H7 `; S# I! N# F. W7 w
# m' s) p% m2 B2 h0 @+ B* L5.39.217.77文﹕顏燕雯公仔箱論壇( d8 A+ m: K: I" W& z' F) m0 I% J2 P6 Z
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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