材料
W5 I* y, z: A% @3 U$ k* Qtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
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V6 m& x- }+ a0 o) ~4 x% C5.39.217.77做法
1 V! O7 F. s3 h7 f) r# N公仔箱論壇1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。
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2 V: m5 B i5 R8 B7 B3 p' `2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 X/ p4 Y$ k8 J" y( m9 K3 \, r
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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