[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
( K0 R6 b: @5 M0 h香菇油飯    約一斤重
5 E$ x9 W* K$ J: Y$ Y0 r4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝          4隻
2 L, I0 |. h2 O4 ~tvb now,tvbnow,bttvb芥末醬和少許醬油調和備用$ V8 r0 S$ k. w1 E8 ^6 `" N
番茄或小黃瓜切片作為盤飾
# D! X& M' V5 e* ~P.S.花枝去頭部不用5 Y' [; s  Z+ |6 T8 B- g. e% s

8 P7 J! s9 S  C- y公仔箱論壇製法:. m! X2 \5 R5 _; N  b
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
  J* o5 Q' v; X5 q3 o" P( g5.39.217.774 T" t1 e$ A8 Q1 t- D7 [. p$ Q3 l
2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v1 x' H9 ]0 i0 H9 x5 e3 J& g

; s6 _" S' }8 H7 b5 ~: {竅門:5.39.217.772 p  i1 z8 E& L$ C/ W
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。
% r. z: P: K( {  G1 b5.39.217.772.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。