[甜品] 创意甜品：意大利之夏

mamakill

三种颜色代表意大利的国旗色。所以叫意大利之夏

　　意大利之夏1 G% K+ f& p- d) K/ ?
　　做法很简单，面粉100克。 黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个, G3 \9 ~- w$ Q' s* T7 u
　　黄油和水混合加热，水将要开还没开时关火。加面粉，快速搅匀。然后一点一点的加入蛋液搅拌。(搅好的面糊会不沾锅。)5.39.217.774 q$ L5 w# i7 {2 g/ l

　　意大利之夏

　　挤到烤盘的面糊不易太大，否则炉温掌握不好容易烤不透。
& _- N, _1 S- }公仔箱論壇　　烤盘加一点黄油摸匀，接水，然后再把水倒掉。这样烤出来的泡芙不会太干，也不容易沾在烤盘上。5.39.217.77. O2 Q" B( S5 B9 H* p

. E* g; _1 }5 }+ Z  V[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-6 08:03 AM 編輯 ]