材料
& X7 j- L1 B, l/ u5.39.217.77雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙
& R1 R: x/ S$ {, o/ G, ^- ^5 a4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t8 J2 {" N5 V+ I6 u8 X, h/ b
咖喱汁
/ l; Q- f6 q, @; g- d' A5.39.217.77洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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& }; i5 D, h8 [0 Y5.39.217.77做法
( \/ U1 h0 k/ y8 O1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。5.39.217.77! H7 a9 f5 l9 ?0 O L& l8 w* k
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。! C+ s6 v# f% q' K
* B5 }1 k, q& I6 V5 o3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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