[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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材 料
  H: m/ n- ~6 |9 S4 F$ F公仔箱論壇核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許
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. j! Z7 D5 T- w/ E  Q( i調 味 料
8 w# N4 n: r* {! B公仔箱論壇鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許5.39.217.77$ g" I) s' f' Q1 o1 c2 c4 B

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4 n7 {& F! Q! N" s. Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇( s4 W" [" @- \$ }6 c
1. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。 5.39.217.775 F9 p8 z. ?8 B3 G3 I
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ L* d# a- j$ l3 R9 ~" h: |

2 x0 s5 _( C0 o* ~3 V3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。
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6 @+ `) R$ G* M6 @貼 士& |8 W1 _+ f$ t% l  j: Z1 R
合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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