[中式食譜] 盤 龍 賀 壽

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4 x, G1 \4 A0 rtvb now,tvbnow,bttvb材 料5 b# {. R) N  h, y# `& J1 F
全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 + F, H! ]- T, ~
公仔箱論壇2 p* Y* w3 [( D# V; K0 o- w

) y) ]* b- ~1 e9 I0 c, T7 p2 utvb now,tvbnow,bttvb醃 料
& K0 Q9 D& \" H0 \6 S- l( W8 Q* h$ B5.39.217.77鹽 / 浙 醋 各 少 許 公仔箱論壇0 v' k$ D' Y9 M
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汁 料tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ n7 @) N/ ^5 P; U# M
蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許1 a; E6 E# b) G- i! N

. p* h4 L- d" u8 H* j- Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 G$ r. d& k- r4 j9 q8 n
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" V6 N$ {5 ?7 M/ v7 n9 l1 U- I- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
, h& i0 Y5 Q9 ]0 r' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。
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2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。
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3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. w. U! n- `2 u6 k

- s# \, F2 z' L& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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貼 士. x  t2 ^" h2 j
鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。