美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：
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& f8 q2 q- H- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1．甜菜（Beet）
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「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」
/ w0 L$ N V, K/ f如何食用：切片生吃最好。
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4 j( n j9 @0 ?$ j" L* ? h) O5.39.217.772．高麗菜 （Cabbage）
& a) Y0 h2 {/ ]9 l% k( ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^: [$ Z, v O! R" ^0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
2 a% W8 Z, L3 `. Z5.39.217.77如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。6 D4 j2 L, v `: s& e2 C
+ ~- m" A5 k) @% `4 j! c }5.39.217.773．葉菾菜 (Swiss chard) q7 v h# {+ Y( O( R
' e2 ^( s t0 h! D「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」
- k4 ~3 s$ f$ \. X$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何食用：切片，蘸橄欖油吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ f4 P$ X J! h8 f# ?5 N( `# }" t( r
? Z1 T( b/ P- V8 M' e, ~4 J5.39.217.774．桂香 （Cinnamon）
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2 R# f, r" I$ A0 g, U& X5.39.217.77「控制血糖、降低膽固醇。」2 p$ N6 F) ~' R: f z7 n+ Y1 O
如何食用：泡在咖啡或早餐裡。
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" {* W- m0 S% i% Z# U5．石榴汁 （Pomegranate juice）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' Y4 u% l, j* _5 v; C
. o+ p8 ~' P) t/ o, o$ c \: v5.39.217.77「降低血壓、含許多抗氧化物。」
/ N+ H$ t9 ^' y) a/ ^ B9 O如何食用：喝下去吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ j9 l# L0 M+ K! V
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6．梅干 （Dried plums）tvb now,tvbnow,bttvb Z1 e- f; L1 Y# e( ~7 |" k1 _
5 @$ i2 U% T( v% o& E$ U* D" v2 G4 Q「含有很多抗氧化素。」
6 a- }$ [7 G( M( F0 p4 m2 l3 O公仔箱論壇如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。
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7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）
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6 X2 O1 l2 _& a. x5 ttvb now,tvbnow,bttvb「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」
$ z: ?) f9 t( | b" I9 T; D1 ctvb now,tvbnow,bttvb如何食用：烘烤或灑在色拉上。
_* i; p8 k- \# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x3 J7 [3 Z, o: N) Z) c6 ?# l7 a
8．沙丁魚 （Sardines）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- h# i3 P* T4 Q: J6 C
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「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」
1 [1 i+ A6 [, j0 G2 Z1 p: P; M5.39.217.77如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。
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9．薑黃 （Turmeric）
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「有防發炎、抗癌等效果。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, w! F% s# j. J; ?8 w6 [
如何食用：跟雞蛋一起炒。
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7 z% A' T) l7 \& v$ m3 h10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）5.39.217.77' |& ], ~& A8 V4 ]: \3 \- `
" I6 W: n, c; W; ?( U「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。公仔箱論壇+ L4 |' X/ |" |( s. h8 [- d
如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ k/ W1 U& n
3 G9 _+ ~' }+ F% x/ [1 ktvb now,tvbnow,bttvb11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）
8 z" H% x3 Z+ V% e% ?. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( F1 ^/ W: l8 N! N ]5 o1 S
「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」9 w9 ^* {, J' J2 }
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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