[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：- o" b; ^9 P2 j
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：& c$ Y6 Y' i6 y9 i; k
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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8 Q2 l0 `6 S4 x( e* m, h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r2 T# D. L* d# \& \' T
做法:' w6 T" B. M+ W
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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' t9 Y, g- k' ]7 c5.39.217.772.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。# t( g0 k4 U- j* H( y  J3 f

5 }( x! K& b' d/ M& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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2 a8 V) N2 ~9 z& f9 `/ Y9 q9 X6 F4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。) N6 H( b$ X# F# C- o& b! c
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。公仔箱論壇3 W$ t5 M* H. Z& Y9 k0 u0 i
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