[中式食譜] 煎封鮮魚

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材料：* `. P6 b% j/ @9 Q% @, I
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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. \4 e8 K6 F1 [5 _tvb now,tvbnow,bttvb汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X$ H7 b( Z3 ~* d) E
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& i9 f( _5 R
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# E& ?! |! u6 l% g
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。tvb now,tvbnow,bttvb, H) j% k+ Z9 t" w+ ~0 R3 i
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。7 n2 p# [. G5 ^! S- j  l

. m# C9 h0 V* R$ S8 h  W& t公仔箱論壇4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。& y7 J: {) |9 H! `% _0 D
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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