公仔箱論壇6 q U8 z' s Z2 @( B L
材料：
5 D4 t8 }7 f8 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量
1 A8 d! \: A% V& \2 ^+ c5 @' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J( T% e$ _, C/ k1 x0 Z' ~tvb now,tvbnow,bttvb0 P, }5 d, N) a, S; {
雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O r3 z2 J( x( D& O7 Z4 B' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; n) b+ X+ R* G ?
1 _3 Y+ R8 F% J7 w& J公仔箱論壇做法:$ k' N- r- i$ d. J" M
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
& l/ T6 D$ a& Z' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H' x9 r1 V4 X
2.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。
' q# L! w0 @: \# j( [: T
/ ^2 Y7 C+ I% z, Y5 x4 N3 F3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。
0 E" H, U# v. _1 b' ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 n0 @/ ? L) u5 }# l2 H
4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。5.39.217.77( D+ J4 R# k' u0 K- F
tvb now,tvbnow,bttvb* |# h6 z; }1 u. D, ^. z3 b: D5 e
5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
; G. q! L$ ~5 N. d9 n3 F' ?7 V公仔箱論壇
5 Y7 w. U+ ^5 u( z5.39.217.77公仔箱論壇0 p: C" Q5 s* z: c
貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。
5 g8 H! F2 A& Y* [. a1 P2 O1 s# ?) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f) j; N" n/ s; xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 