公仔箱論壇0 l7 X5 q0 _9 b# t
材料：
# A. f+ [, f" J1 g8 X$ |; M1 p公仔箱論壇雞1隻、鮮荷葉1塊、金針20條、乾冬菇10隻、貢棗5粒、蒜蓉1湯匙、乾蔥(切絲)1粒、紅辣椒(切圈)適量、薑絲適量、蔥花適量公仔箱論壇2 u$ D* A5 ?4 }3 h, L+ x9 Q X
# i9 J7 { B; @4 d. Q- q/ p" R) ^5.39.217.77: u1 f# a, Q* U5 t* g
雞醃料：鹽2茶匙、豉油1湯匙、老抽1茶匙、麻油2茶匙、紹興酒 2湯匙、粟粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 w. t) I" H. v# @
; Q5 E Q' |7 U( J T% h公仔箱論壇
" F! ^6 a1 J( L& }1 O7 q做法:公仔箱論壇2 u: t. P% \; G" `9 {1 i
1.先將雞隻洗淨，抹乾水份後斬件，並與醃料同醃半小時。
" c" V; b7 E8 c% O" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |; g2 B5 K4 S1 U5.39.217.772.將冬菇浸軟切絲，金針浸軟後切去頭尾兩端。公仔箱論壇/ u4 h' @: f1 q- b* }2 @- r
j8 y4 C; ]) i: p
3.貢棗去核切絲，與所有配料與雞件拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. Y) w8 I, [. K @3 s
4 o: r( P" H4 p- y* `+ G公仔箱論壇4.將荷葉洗淨抹乾水份後，葉面向內，放入雞件後將荷葉包好(可以竹籤定形)並放於蒸籠內。5.39.217.77# m- G" d% A% U" ~$ t2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 F4 }: I* f4 W, @: f
5.隔水以大火蒸約35至40分鐘至熟透(視乎雞隻大小)，撒上蔥花即可。
+ y; Z$ M: O% L公仔箱論壇
( S! ~, i) q) x/ g4 [
# c! q5 k/ ~ D3 x# z. o& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢棗為補養佳品，藥膳中常加入補養身體、滋潤氣血。體積較紅棗大2至3倍，味道更為甜美。
o* x0 ]9 z7 d' |; C( ^( F/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L, ?" d0 O6 F0 M& V# |6 d2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 