[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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$ a' u" ]3 V+ o) |/ \公仔箱論壇材料:     9 H- [/ v; e, C) I+ l- o* b
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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& j  ]# O* c* k/ c1 u3 j' s; o* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（西瓜皮）：
9 d) D( {. K! Q! O& D! d0 m鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ ~- C% H  R9 {7 d, |

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" U0 y, a" M1 W  W! W) h醃料（牛柳絲）： 5.39.217.77/ n, R9 g- L' j
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙5.39.217.77+ _5 _4 P  q: c- @$ f

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5 B0 L/ s' A, Y; l1 p4 @+ Q公仔箱論壇做法:     
1 S0 C* v* D' @9 _# C公仔箱論壇1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。公仔箱論壇. k( Y! K9 r" j1 l
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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  V& j# \; y% g: @+ C! Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。
1 O! E5 j' J6 ^4 m3 P, w+ g5.39.217.775.39.217.77$ `$ D7 ~  X: u; q