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材料: 5.39.217.776 q7 u, b4 Q$ C$ P* @
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）* ]; m3 k" k" Z" N @* s& l6 {
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5 V1 v* S& R/ R3 X) d' w5 o5.39.217.77調味醃料（西瓜皮）： tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ K& ~7 g% n; ~6 l
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% J+ e! L/ E2 l% G( N, ?2 v
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醃料（牛柳絲）：
$ r( g0 {/ }% |# D- ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* T7 I( |8 K# A; X
+ R$ L% M) K" Z9 Q8 U公仔箱論壇5.39.217.77, w# [; ~0 @( ^: P% `
做法:
. ?" O3 E: i' ~$ ptvb now,tvbnow,bttvb1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。' r2 ]. j7 R. k# k' A" H2 V7 G9 P" ?
- Y8 O M; ~8 I2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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+ k* A6 [% q4 g# Q: P S6 O8 T公仔箱論壇4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。9 d0 X/ B! Z# G% V. ~. D: {: [. T# W
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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