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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ J' w( s4 Q" j/ h8 s8 w9 }
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（西瓜皮）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ `$ Q! m4 P) K3 P6 m3 h! r
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 7 o* q0 K5 C8 K3 _! L1 `: z6 W- f. ]
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醃料（牛柳絲）： 2 [6 \9 [$ n5 M6 U& C, F6 S
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙: E% w8 g- W1 y6 T- c
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做法: 公仔箱論壇3 t5 h2 P8 L" h+ G! G# M
1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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2 z. i0 l; b$ Q8 v, L, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。. g; L) Q0 _/ H
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。" F6 m" \% @' N, Q$ c6 f
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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