( V1 x' c0 }6 J- H; d5 V( b- F材料：(4人份量)7 t6 [' s3 u( p
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙公仔箱論壇+ I& O* F- c$ A8 l% o9 T
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9 _& E, H; f& q& p& u7 m- }5.39.217.77帶子肉調味：5.39.217.772 c$ ?* ?* j( E8 `2 }6 L0 s
鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 k6 x9 X4 ~' L, e; o1 }$ S7 l! ?# {6 t
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做法:, T4 _8 d) x& c8 p" R. K
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 Y8 h" J/ A
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2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb. z6 i; q2 c e8 @
0 a4 ~( Y0 c3 k( H, K公仔箱論壇3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
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1 X2 g& x2 U$ r% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。# [' z- ]' {/ Q0 r* K
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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