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材料：(4人份量)
7 K A( Z1 A$ F$ {0 w1 q& ]8 v公仔箱論壇豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
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2 M$ l1 V g2 z, p, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子肉調味：
( g& Q( {: `/ ]% {0 g' S3 C' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許' Q3 y0 x5 x* @; w7 e$ M$ Z
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6 C6 q4 p- c) ltvb now,tvbnow,bttvb做法:) l* d8 t7 [$ q3 l4 l% G9 X
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
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2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。公仔箱論壇3 F9 x( y9 g3 }! d4 w
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
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! C* i/ i9 n) _( t1 B4 Q# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
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# ?' U. X: ^6 y7 t, D" R公仔箱論壇鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。2 h) t9 ^" I' E' T
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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