. n. Z7 u4 c; _; C7 C5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人份量)
' X9 L6 B- @; q% f豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
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帶子肉調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: s. j% y/ L. A9 d
鹽及胡椒粉少許
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做法:公仔箱論壇/ d* I9 E+ h! y* ~. o
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。公仔箱論壇3 e5 j7 L( N1 y7 H- y6 q' b
, A- c# d. ~1 A7 a; l公仔箱論壇2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。
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: a9 Y$ g2 t8 h+ L1 A3 e0 p3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。1 K) L, ^7 f: }: I; R D, n- ]
; n9 C f% `, [- a- j# _公仔箱論壇4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。公仔箱論壇$ ?0 I! Y, }6 f3 R g3 y
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) E$ l! j, N }( X1 g: w5.39.217.77鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。: ?# T4 U& a, K6 t& U( R
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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