[中式食譜] 水煮花甲

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材料：
% E: m$ b* Q# ?+ z9 b# s* W0 T5 l花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙公仔箱論壇) D, n- e" T8 ?. v& a

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/ }9 ~8 h4 u* C9 Y/ S' d# O5.39.217.77調味料：
4 S' L9 _# g0 \, l1 |2 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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做法:
$ [4 L; g' [8 P$ itvb now,tvbnow,bttvb1. 花甲飛水，盛起。
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! v& f7 l4 X5 L6 d7 f% C) C* x
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3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。公仔箱論壇2 r; m1 z1 |2 k0 H; R
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。