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[西式食譜] 意式香味烤花竹蝦


, D% z. v( @/ w9 y) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 t" P; f& _' X# V5.39.217.77新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升公仔箱論壇$ T" K# v8 R0 {& l. h% Z

; i+ ?) E% k2 [; J! U" [2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F: f- z& H- x  _tvb now,tvbnow,bttvb裝飾:
1 s" G9 a8 i% ~5 _  v, a& jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量,檸檬一角
0 J8 M7 ]# k+ a" N4 q+ M% O/ w( T5.39.217.778 Y* [2 ]; }4 G6 B; w9 U

/ ~3 l2 u2 D: n5 b做法:
0 M5 x: F1 u# p, g$ C) {1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇4 v6 D% R$ W1 b$ G

" S& Y/ _. ?3 o' d& h2 L6 `+ b) x公仔箱論壇2.花竹蝦洗淨、抹乾,以刀縱剖背部,挑去泥腸,再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。8 h& ~: K: c- g( M- Z4 @

& ~+ ~7 S: P2 c8 {- N3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙,釀入花竹蝦背部。
$ u( B0 d( ~+ O0 e! w* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X" q+ I2 T: Y0 ]2 \0 Q8 ]/ ]7 G5.39.217.774.準備一長形深烤盤,抹上少許橄欖油,放入歐芹1株,排上釀好的花竹蝦,澆上白酒,以鋁箔封密,置烤箱中烤焗15分鐘。/ \9 S! Z, R2 D" a7 `0 m' D: O: P( z

. r( C; H* h  H6 a9 N5.烤好後移去鋁箔,以烤盤內的醬汁澆面,撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末,吃時可灑上檸檬汁。
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