" ?' I7 o- e. s+ h& Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
& ]( f8 H: U4 h' U$ [1 r9 t& Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb: i, }5 y' G$ i8 R6 M3 s$ ~
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" f4 b: y7 t0 }. W! F' _6 O5 J調味：
0 ]) ?2 z5 K% ^% X' k公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙
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做法:5.39.217.776 N! q4 w7 D: o1 T, c. v
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) O9 I9 k" S" Q4 Y
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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' c6 s. }& p* N* K2 U# j& @公仔箱論壇3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。公仔箱論壇' a! z. Z: }9 A- p( A
2 q e' Y, q6 f1 H- F( O( N/ [/ y4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。公仔箱論壇1 J# ~7 V# k9 Q
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。5.39.217.77& k% e9 U( v. y% v# {2 d/ Q) M* W; ?
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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