神秘的街市小店，躲在街市鐵皮菜檔及果檔後。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& B6 P5 u8 o6 Y$ ?
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店小，僅三百多呎，雖在街市，環境明亮潔淨。日頭賣碟頭飯，夜晚做私房菜。老闆兼大廚林福源（源哥），先後在鵝頸橋、以咖喱羊聞名的清真惠記及海記効力，之後在利苑、陶源、海都等酒家當燒味主管。自立門戶開這小店，以一道咖喱羊而聞名，不少識途老客尋咖喱而至。tvb now,tvbnow,bttvb: g7 n5 \- c* F9 \ s6 Z T
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咖喱粉，用老字號財合利頂級貨色，特別香濃。自家炒製咖喱膽，老薑、蒜頭、咖喱粉，天椒粉、芫荽粉及桂皮粉，以中火慢慢炒香，才用來炆羊腩。羊腩用新西蘭冰鮮貨，入口帶濃厚香料味，味道醇和不嗆喉，辣度適中，一份$168/份。下午來碟咖喱羊腩飯最經濟，幾十蚊有交易。
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4 J) x6 ~4 X p0 e5 V推介：咖喱羊腩飯、糯米釀雞翼、燒鵝公仔箱論壇2 Q2 W; k' b5 T) F
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源興美食tvb now,tvbnow,bttvb) ~. k7 e* Q9 F$ _
地址: 佐敦新填地街(近油麻地街市)tvb now,tvbnow,bttvb5 l% |! K* E& M( L* K! V2 o
營業時間: 11am-10pm公仔箱論壇2 M6 Q* X( Q$ N
平均消費: $50(午市)$250(晚市) |
發表於 2015-11-1 04:43 AM
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