* M. p/ e: t: Y% u材料：- |. r: y; a# ~8 v
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
: ?$ H+ _ S+ p& htvb now,tvbnow,bttvb% p8 N. \, F& ]) j/ b
& o8 z" ^& ]' x6 o; A! _汁料：
% _$ P0 [. x# y/ c生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
B+ s* Q# F- w- _
" E& k/ C M: o& x F$ Z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb/ C0 @9 R U# I% f2 b( n- j
做法:
5 o; R) Y4 T; S6 k5 ?1 t' ~公仔箱論壇1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
7 @; d0 }/ l" J公仔箱論壇
& b5 A8 b9 W2 b5 t& `& ftvb now,tvbnow,bttvb2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
: Y' D' x/ b2 w7 S# ~+ v公仔箱論壇% O5 [% k; g9 L! z
3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
( I% o! N; b+ c5 n" Y8 \4 t1 z$ z公仔箱論壇4 c/ |$ K" X3 j5 ] X+ l, ~
4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
, A7 e% d1 t5 a$ h/ R. h& X5.39.217.775.39.217.77! ]% B9 ?- D7 F. \
5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
5 L7 [3 u E/ \+ n' F5.39.217.77! O2 h8 }5 C! P1 J+ c( L) J% u8 O( v
|
發表於 2015-8-18 07:16 AM
| 