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材料: ! d" P9 x6 N9 I+ u+ G- }" ?) A
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）7 B. v2 L5 P0 }
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調味醃料（西瓜皮）：
% c+ m* z9 \4 _/ L# O# l! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 + w6 k6 y% J% P' h
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& A, g$ `* P# O U1 s' R公仔箱論壇醃料（牛柳絲）： tvb now,tvbnow,bttvb0 h2 P/ n, l3 G3 d/ }1 N; P( L
生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法:
( W+ C `- J2 C. z: p3 M% ]! `5.39.217.771.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。- N8 ~0 u: O& A' y4 ]/ a
% {5 H, \' j% w! q! X2 r2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇, [2 r) o+ `9 a. E6 _
& N X5 f+ Z& B: n$ d" R& ~5.39.217.773.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ i) @3 ?% L6 I" B3 }/ R
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發表於 2015-8-18 07:15 AM
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