[中式食譜] 芒果烤豬頸肉米紙卷

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材料：5.39.217.770 Y2 K, Q, Z" _: B
豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片公仔箱論壇2 e1 a3 z' z3 z# R+ `

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其他配料：
% B5 `& x( z/ }) t5 C! H芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁tvb now,tvbnow,bttvb$ |) A6 ?" k6 D& J3 E3 q/ R
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青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量; m5 J. h! h9 C5 e  k4 q, ]' H

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做法:
" Z2 B8 r  x' N  _1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇& |' y# I( H% w, b7 ^) O

0 J5 N" O; O  X( ]5.39.217.772. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。公仔箱論壇: [9 e% b3 u- N2 Q# y$ k, C7 A
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3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。tvb now,tvbnow,bttvb; S7 A  u8 d; g$ U& `( i
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4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。+ D0 r4 z" D4 {1 m2 ~

4 C; B+ h9 y( J7 [9 G公仔箱論壇5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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% m# S1 Z8 L! U; V! A+ B) Htvb now,tvbnow,bttvb6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。
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7 p8 h( e) \2 b* Y+ ]# v9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。