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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 s" }' g( ]' \, z
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
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/ ^3 t1 p7 B1 V( a( X6 F, R公仔箱論壇裝飾：
0 `0 \0 n- Z# o. F, t9 ?3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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# ?( P3 q9 ?, y* l做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `$ f7 Q, s# r" V; ~. O& g
1.焗爐預熱至200℃。
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" h1 }0 {0 E% E1 I9 B2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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% Q, t: b) X1 a) `0 o4 k- f; J5.39.217.773.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。tvb now,tvbnow,bttvb& z0 i: L& {8 B% H# X5 \' `# }- Q' U
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
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, P; X! J5 L/ }' c, L) z, D* E, A2 ^- _tvb now,tvbnow,bttvb5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。公仔箱論壇" F; b0 g$ L! E. N+ P% \
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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