! j. X; ^; }6 u+ H4 O- Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 F0 J# S) Z( x ^6 g) f- h
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許
Q; x; V8 }4 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ `6 G8 K0 G5 E9 e
+ G' Z* H3 M# z5 c l! B" @7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
* c9 `/ J+ |2 z8 E& v7 @0 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙5.39.217.771 S D7 ~4 A: g$ t% B* t: j1 m
" n' Q0 G* y* {6 d/ K2 w5.39.217.77$ `5 i3 A3 l1 j) z
做法:
: P5 G- {6 V7 ~8 k5.39.217.771. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。公仔箱論壇' `; T) n X# g3 p' w/ b
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2. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。7 S* _* z/ \ m$ J$ c1 B: O0 X
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。
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+ q3 m) h( p6 E! V: o) [4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 n: ^* z. L9 U5 W/ _
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% ?9 L6 R, i9 u+ k% D芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。5.39.217.77# C. m! A/ a8 w
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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