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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. D$ S1 o; ^' C
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰9 F' p. f& Q: A4 d
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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雞醃料：5.39.217.77; S1 A0 w' Q( b3 G- m$ A, ]
鹽半湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ l# x) x: K. G
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# L. K: U& r3 V9 N! c7 C7 t/ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: l. X. e b, m3 a$ L# o' A1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇# z& q; p* N( o. N! {7 ]
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2.素雞切塊備用。 P, K4 {' @+ E% ^8 p! U2 h$ |
- Z. H; d8 \7 l: }tvb now,tvbnow,bttvb3.梅子去核搓爛備用。
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5 N) b2 w, ?2 I) Y9 m; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。公仔箱論壇1 h, @3 Y& l! N8 O8 A0 f
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。公仔箱論壇2 }# E! q+ ]% z/ s1 ~! s4 G' @% M# i
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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