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材料：, ~6 o$ E0 z; i p- h4 _" r
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G7 k( K% h8 O& c7 z6 p W
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調味料︰
/ Z6 z$ P s, M& g9 g; l. L9 G梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' {; M3 N' U1 x! q% l
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' z% ^; o; z8 ~0 q6 U, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醃料：
. Y4 Z5 I! X+ w6 _鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:公仔箱論壇 r, y+ h& [, `5 w6 B. D; b
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.77# \. t% \$ A' U+ K
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2.素雞切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ ]% ]1 p; B) y( T' F+ @- h
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3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ v5 [; `; R/ C
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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4 @& m0 i0 y' a7 _% a公仔箱論壇6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb' O& ]/ G) B q2 w) x! ~) b0 t' z/ _& ~
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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