[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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- F- h6 ^' L2 |7 l% C6 `. L5.39.217.77材料：
" p% ~: S2 T1 U新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊
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調味：
1 g$ [( j  P8 M8 `0 D公仔箱論壇鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r% D7 {7 G! K1 D" l! c. R

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做法:公仔箱論壇* m* ^+ |$ P4 Z! k
1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。公仔箱論壇1 W- m! M# C2 l: S+ l8 D
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2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。
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' Q8 z# F7 F! c% g/ W7 a! K5.39.217.773.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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# j1 ?) s! f, }公仔箱論壇4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。5.39.217.771 w# f3 B. t& W
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