+ `( l7 D- B$ ]6 X( c公仔箱論壇材料：5.39.217.772 a4 h- T& f; O+ G8 R3 R
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙3 Y! y0 s- e& [! }5 p6 K
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調味：
' Y& {% P, F" ~1 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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) Y2 t& t" O2 ^ [6 M. D! t7 Q5.39.217.77做法:: H, t" X( p" `
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。7 _, O" F$ o. z) x: v4 P* L: n
7 F/ b9 o- E/ C6 l; `5.39.217.772.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。' W, G) c; @/ k3 ?+ q+ m+ X# ^
1 @1 I0 s8 t4 K' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 7 S" g9 @8 l7 s+ c) _% H6 ]2 f- N
7 \/ ]4 o K5 J' ]% J8 R+ W公仔箱論壇4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。2 z5 Y# o' ~" N% b! J& j) h# Q
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。5.39.217.771 v* V) l/ L" b1 h/ O
) g2 _# X2 }5 s夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 tvb now,tvbnow,bttvb- p: Z a( \* e/ `0 U$ V% J
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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