8 u% X' w. w# X5 ^7 U公仔箱論壇材料：
; |$ v# L' R5 O# D新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 R8 A+ c$ ?) }( ?
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% ]& Z6 \4 J$ ~- X) V2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：; }- C- y' G _. }+ n; K! D% G
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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; E9 f5 x# D2 Q9 {% ?' |做法:
! I* ^) Q: _+ V公仔箱論壇1.唐芹洗淨，去老筋，切段。
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。5.39.217.77& V% S1 _4 u* b
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3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 公仔箱論壇( I( x8 b+ J |. J( [9 a$ J
1 p: `, z) [, j5 m( R+ T: o5.39.217.774.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。
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3 J" }& K3 R" K) v) w夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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