台灣邁入已開發中國家之林，人類壽命延長以及新生兒出生率降低，使得台灣進入高齡化社會結構；隨著年齡增長，人體功能發生細胞、器官、系統老化(aging)等現象，再加上年齡依賴性或年齡相關性之老化疾病，使得老年人健康與成年人有很大差異性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 {" L: V4 x
) x% M! F( n7 L4 J( C5.39.217.77' J7 X% F! u2 b1 m/ G! ~" z
綜合其他國家研究報告，約5~10%老年人有攝取營養不足情況，但也有些是因為飲食過度造成營養不佳的狀況。其實老年人僅需健康成人所攝取營養的2/3量，但卻要注意提高營養的品質(high nutrient density)。
% `9 @5 i* ]/ H" Dtvb now,tvbnow,bttvb/ J' j" W- o5 K% g1 I% X1 v: j
/ A+ S: u l" ?8 s# Y9 M! E5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國農業部提出Food Guide Pyramid提出六大類食物，多攝取2~6項，獲得較高品質的營養，並注意減少油脂甜食等飲食習慣。：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* j6 c2 b7 I+ }
( W% y2 p/ F/ k: x$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油脂、甜食類
5 I$ y0 W- x# y2 u7 y3 a( r5.39.217.772.乳酪牛奶類
& J% p X; w6 `/ J. s3.雞鴨魚肉類
# F4 L* |: I8 R; V" E: Y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蔬菜類
% O( x6 M5 Z# N5.水果類
: t/ O/ } a: X+ `公仔箱論壇6.麵食、穀類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! I/ L7 f" I& ]7 K3 X4 V3 W
W& X, X* `1 X2 m4 o* J公仔箱論壇! x8 |6 |$ z6 X5 ~
值得注意的是，牙齒健康不佳的老年人，對於某些食物顯示難以入口，例如：較韌的肉類、需要牙齒研磨的青菜、以及花費更大力量的較硬食物。一般來說，活動假牙可以恢復咀嚼的功能，但只有正常牙齒咀嚼咬力的1/10，無法百分之百回復原來咀嚼功能。
4 x. @4 H* x/ w$ j/ ]5.39.217.771 T x( Q1 r3 ~4 _4 y# ]
喜歡吃較軟不需咀嚼食物的老年人，常有口腔很乾燥的問題，尤其是吃藥病患、或很少喝水的老年人，常合併發生意識不清的現象。照顧老年人時應多鼓勵多喝開水，用餐完後順便飲用一杯開水也可促進口腔清潔。tvb now,tvbnow,bttvb+ j' J. @8 L( `
% q6 S! H& r" m8 Z1 A4 ~2 p+ g
口角炎、假牙口腔炎、舌炎、齒槽骨吸收等口腔疾病常與不當飲食習慣有關；例如：維他命攝取不足造成口腔黏膜萎縮退化、口腔衛生清潔不當造成口腔炎等。
# O2 j7 D+ v5 g; U; B5 L' G) P公仔箱論壇
2 Z. c: x2 I2 Y8 L# u9 T( \8 v9 _6 a
很多老年人對於配戴假牙感覺不適，使得營養攝取方面遇到困難。在家居住的老年人，若具有烹飪技能較不會發生營養不足的問題；反過來說，獨居老人若無此技能，則須社會資助提供上門送餐服務，以及定期家訪老人家健康狀態。而在醫院或養護中心的老年人，則須注重營養的補充與進食。6 S- c7 T2 W" g& @- }& v1 f
* H9 i, K6 ^' [) F% `" h公仔箱論壇5.39.217.77& d$ q2 n! x h7 m7 T) \" m
另外口腔癌危險因子與抽煙喝酒具有密切相關性：飲酒過度者常有不佳飲食習慣，往往有營養不足的現象；雖然抽煙者能量攝取與不抽煙者並無不同，但是抽煙者明顯體重較輕，這是因為細胞的基礎代謝率大幅提高之故。經由營養監測提議(NSI)評量是否具有營養危機。包括：
7 X1 W f1 \; V$ V公仔箱論壇
5 D$ M4 g5 @/ l. T0 r* f. l* S3 C3 G3 F7 u# S" _3 Y2 q
1.營養流失：維他命D、維他命C、菸酸、鈣、鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 j% B1 ~1 \8 ~
2.口腔健康：是否有牙齒及周遭口腔組織等疾病、是否假牙的配戴與清潔發生問題，使咀嚼功能無法發揮。5.39.217.77. x) U# _+ y% z h& ?9 }& W- |. n
3.意識健康：是否有中風、阿茲海默症、帕金森氏症等造成精神意識與活動力下降。
- h9 Q- R! [/ F' Z! @8 {& h公仔箱論壇4.藥物使用：是否長期服用藥物，造成口腔疾病或腸胃道問題。此外抽煙、喝酒等不良影響。
$ C, ~$ P' K" l; |1 D5.39.217.77
# u2 B; ^ C5 M/ x公仔箱論壇
: C! r' U% P3 Y; ?0 `& Z% \5.39.217.77許多人沒有定期回診檢查假牙的觀念，有90%配戴活動式假牙的病患會忘記定期回診，等到假牙晃動了也大多會繼續忍耐，若病人未持續定期回診追蹤，假牙會因為牙脊吸收而開始晃動，且壓迫到假牙底下牙齦或黏膜組織。輕者通常黏膜會自行癒合，但若長期置之不理，牙齦會長出瘜肉，甚至是口腔癌的癌前白斑病變。2 Y$ x1 k. P k
: f9 O2 r$ H. f( g$ @9 D! H
公仔箱論壇2 X, d l5 X& K9 h* Y
不僅是假牙不合，只要發現口腔黏膜有傷口，且不容易癒合，就有可能是口腔癌的前兆，必須盡快就醫。而老年人更要注意口腔清潔，老年人的牙刷，建議可以使用軟毛或兒童牙刷，進食後三分鐘是較佳的刷牙時機，每隔3-6個月要定期進行牙科檢查。 |
發表於 2012-8-31 10:20 AM
| 
