別看燒烤爐上冒著絲絲油煙、香味四溢、色澤鮮亮的羊肉串讓你垂涎三尺，在大陸，它可能是用羊油、羊尿泡出的病死貓肉或是鴨肉的「山寨版」羊肉串。tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 q5 d& u) ]) L* J
一位年輕小伙子在陝西的幾家烤肉攤打了3年工，幾天前「良心發現」向西安晚報爆出黑心烤肉攤老闆五花八門的「宰人」黑幕。
) I! _$ R2 F0 Y1 f9 }1 N& T5.39.217.77
) n) g2 N# F( u Z2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最誇張的就是「掛羊頭賣貓肉或鴨肉」。這位年輕人說，老闆先以低價買回病死鴨肉或貓肉，拿回放在盛有羊尿的盆裡浸泡幾個小時後，再用嫩肉粉、各種調料醃製2、30分鐘，然後切片串肉時加點羊油，上烤爐時再加上一些「羊肉香精」，就成了羊肉串。
1 }6 ?' R' l V* w8 |5.39.217.775.39.217.77$ C `0 x, @8 u) Z
報導說，經過如此「精工細做」，再經過高溫熏烤，「誰還會懷疑這樣出爐的『羊肉串』，會是正兒八經的鴨肉串？」
9 K: i! Z6 ^' m# T' t0 v: q/ |) ]tvb now,tvbnow,bttvb' \/ e$ n4 t; O5 C1 g2 F! b6 [* T
除衛生條件極其惡劣外，年輕人更爆料，一些老闆為省錢，還把一些吃剩在盤子的肉「回爐加工一番繼續賣」，或是客人要的烤肉太多吃不完，老闆收回來繼續回爐再賣給別人，當然客人不知情，「吃得還蠻香。」tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- K$ ~1 q5 a% o# o0 Q, _
tvb now,tvbnow,bttvb1 w: \6 X% {- F& K0 P3 g3 k' B6 h
更狠的是，老闆在「買單」時還會「以少報多」再撈一筆，客人往往「礙於面子，雖然狐疑，一般也不會有人真正認真地去核對一遍。」 |
發表於 2010-3-8 08:33 PM
| 