悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！5.39.217.77) g9 Z3 @" D8 e; d& e
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- x. U4 H& a2 p ^! J公仔箱論壇 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。公仔箱論壇- m. Z9 Z9 H9 `9 R. {$ [
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 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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q# { k# Z* p) i; F; ~" j- N+ W5.39.217.77《西瓜、苦瓜，清熱解毒》5.39.217.77! r) h7 B, H# z, i( ]' u
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。公仔箱論壇0 e0 r" k! L2 W
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 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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- b2 f& v9 N; A" A' @& r《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
& j$ e& w4 C! I4 _$ o' Q公仔箱論壇小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
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5 Q2 ^% Y O. E( f& s( d) ^公仔箱論壇《綠豆、仙草，消暑降火》
; W( I) {! X2 L8 ^4 {0 H2 y! @6 @tvb now,tvbnow,bttvb除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。tvb now,tvbnow,bttvb+ M' N+ q a8 o3 R: W3 i
; V0 p' X; t9 f j3 B7 b5 c 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
$ u. ?( O- j& P% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# h8 F, A8 D; k8 w3 M( u
《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
) `" w" o ~! I. U但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。公仔箱論壇' I% t7 t; Z1 ]; |1 Q9 }* J
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★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
5 I2 R" ?0 c/ s9 j, otvb now,tvbnow,bttvb★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 D" F+ c. h" i# k; q8 j6 x( v
★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% Z4 x; w) l: @! d8 w# n/ K; Q! F
★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。公仔箱論壇7 W% m) N$ `' o; B( y
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。
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1 D- y3 Y: o( l7 ?3 O 【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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