香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
" s6 K J- H3 L( n4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t# y' T# J/ P3 M$ w! e1 ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {6 k7 `1 W8 n+ P# X5 J/ K
■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。tvb now,tvbnow,bttvb/ A( v5 L6 n- F& P! k: c9 e5 K
7 h3 u* R8 B2 m; m) H# M: k3 m b
台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。 5.39.217.77" V& [! ?% j4 H; c
5 R% j# Q* a5 E3 Z8 z/ {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; [& _4 k, _3 L. t( p
■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。
0 L; \8 J( l3 [, F公仔箱論壇
+ I8 c, r% L5 W1 q3 ]2 r% E 0 [& [0 } z5 {. m6 T
公仔箱論壇" `0 m# c* R+ C: v
/ p1 E, [0 z7 T1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。2 w }$ v- a# I- j) ?8 {3 O& A
5.39.217.772 j) R& B: a/ g4 k1 U
1 {" p7 B/ S$ ]! k" ?8 |# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。公仔箱論壇0 r/ c4 r& Z: _* g4 K2 J
( o+ F- H: n( e3 d& [+ I2 L3 l& mtvb now,tvbnow,bttvb
" U) o+ o7 E0 X8 s) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。tvb now,tvbnow,bttvb( E6 g+ _ k' U/ f* H+ P1 g* o& f* `
/ k- `3 d: i. v* O ^% _公仔箱論壇
$ m1 f: d. U* t& q- e6 a3 {4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。5.39.217.77 |' @) k3 a# Z5 A( _5 `
5.39.217.775 ?- s' ^* k2 u3 q2 I
, `1 A x' {9 e% z& @; e% Z5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。% F+ ~/ F& n4 l( k: B& z- n9 e
4 [ s+ C( N" C# k6 e, H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. R7 |& P% i+ ?2 e3 j, S3 Z9 v
6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。
2 E. t Q( h4 x7 x5.39.217.77* w. w2 m9 s, A; M- O8 E( W; A
必吃推介Twins丸
V' O# f8 \! O. ~9 o公仔箱論壇 , X: k* I5 `2 `, l* V
噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
- R8 [: R' c7 Y1 N5.39.217.77
- \7 q0 w. o: k- j% V5 G& e海鮮船
; i6 g9 ^2 [( Y, o% ~9 s1 z公仔箱論壇 5.39.217.773 _. m' E# Y* f
入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
1 ^+ X) S M @# etvb now,tvbnow,bttvb
2 N$ U1 y0 j8 ~9 U( r（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋! ~5 G6 b0 V7 s2 U0 Z+ w0 m, i
 5.39.217.771 o7 h1 \5 V4 r& q4 b
海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 & g. h/ Y& g" P9 H6 @* Q0 Y1 S
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) F4 h0 `" F9 @2 c
台式鮮蚵仔餃' a8 h1 D8 I; Y& u. T
 公仔箱論壇9 a/ m8 ]5 ~1 h1 n T3 v/ \- {
真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。3 G( s4 O( i H0 t v
+ T1 P( Y, L: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四款肉二款腸tvb now,tvbnow,bttvb& V! y" L. g+ Y( b
 5.39.217.77# ^- j' G% O1 o! a0 W
肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
0 V2 F6 g5 {: z+ f( C* q公仔箱論壇公仔箱論壇6 @! q8 a# x# ?, V' Y
阿嬌最愛忌廉湯底公仔箱論壇/ L0 Q K2 q9 |2 S8 o* O, ?
4 c* j* u3 ^: Q) c5 s2 P x+ V. ~) Y■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% g# N8 x3 K
# O- r' a8 c4 |4 e, f- x& D" E5.39.217.77但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 tvb now,tvbnow,bttvb- l( }0 R- j9 L, L- V
0 k1 y, `, G: Q4 p! z5.39.217.77湯底
% d$ `' C( S* K1 e- p% `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77. s2 c+ A6 U5 x4 z7 o; }( ]
阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。公仔箱論壇/ P' X! E8 H5 i! y a
公仔箱論壇+ W9 v$ s7 D9 X6 s% S
# C3 p2 N& p& J$ E5.39.217.77江生
) O8 k/ W8 W4 c* w" m9 d' u& s公仔箱論壇試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
; v) f$ i0 \$ v% D+ f3 b( E/ |
/ Q! O* Y- h) |. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 U2 m/ N; E* F& T2 F* _
梁小姐* V$ H$ i* K6 M( P
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。
, |6 X' | f) y
0 ^) k9 f: h2 D: H9 Y) I百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)2 e6 s5 \1 H+ \
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 tvb now,tvbnow,bttvb& K4 g' _% p6 p! W. d3 q1 z3 b
& F; I# I& ~$ ? ( ~9 c7 y# a/ ?/ X
|
發表於 2010-4-14 06:50 AM
| 
發表於 2010-4-14 12:02 PM
|