香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。tvb now,tvbnow,bttvb! i2 A$ r0 N- i, F/ }4 Z* H
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& k! g; Z" n/ [, m* O: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。
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, [: H0 s1 {) R. X; s5.39.217.77台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
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9 K' B; z* A8 r7 w8 H■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。5.39.217.777 ?8 r6 {2 [; D g+ Q0 S2 \
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( I7 L8 q |& }2 F- `- R2 r) ~( m% H% F1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。
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2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
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5 z4 A8 [& |: {) l: i! y: Y3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: k5 M) O) J7 b, [7 M' c+ {
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4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j4 m( [9 s1 b0 u" B# i) n
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5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。
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6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。公仔箱論壇' s0 T0 } ]- s1 u' ~- u& x9 A- e
2 q2 Z6 P/ t0 |! {- I6 t必吃推介Twins丸
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; |; @' A. ~" I0 X, O0 X噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
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海鮮船
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' T8 Z6 |/ c% V, B! a公仔箱論壇入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。 & ^6 P, ^- ?% @8 W. L4 z
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（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋; r% ^/ f1 \( h: l
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海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 公仔箱論壇' j8 d' T3 j0 I9 E4 S2 Z7 T
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台式鮮蚵仔餃5.39.217.776 t+ o3 x2 {$ k4 U* A$ s, s2 j
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真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。& M7 {: H% w2 ]7 V3 [" Y
; I$ f# @: {- G: u' A% a2 E8 q) ~; I6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四款肉二款腸 z8 w) p. i+ c/ c6 E" H5 V1 y
1 l; v- ]5 E" @9 Q7 qtvb now,tvbnow,bttvb肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
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: |! n' f6 w) C8 k7 B5 R0 h公仔箱論壇阿嬌最愛忌廉湯底公仔箱論壇+ B" J q5 m+ t4 w* d; w4 D4 \
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■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。* m+ Y5 J' L" S% `" k! C" ~# S
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但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 公仔箱論壇! i: q! o' x: \5 L4 S
+ r; [+ y8 _' W: v; F& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底
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3 Q7 n0 D1 k1 W4 q7 p; N# ^8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。
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江生
/ S2 {, \0 j* Qtvb now,tvbnow,bttvb試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。公仔箱論壇8 U; I% ~/ p* b# I" q8 _
6 W4 T/ ]+ J& i, H2 e* i3 Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- \: W5 u' X; h: w% J( K/ S
梁小姐
9 V7 m% V! C8 @5.39.217.77食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb) y7 ~& l) N% v
% Q [5 [3 Q* r0 }( n百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)% W8 W7 M- H4 |
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 5.39.217.77& F8 D5 p' i! ]* c
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發表於 2010-4-14 06:50 AM
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發表於 2010-4-14 12:02 PM
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