[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
6 A: W# i% `% N3 L* w3 L1 Q8 o調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 3 C) T6 w; A, k" s

+ L) b" X) Y7 {  k- F公仔箱論壇如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：公仔箱論壇; y9 A5 X0 {2 X6 U
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
7 ~0 q3 x" N6 otvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
6 y3 q0 ~; ~/ b9 `( R. G8 WThanks for the idea.

fatgor

thx you