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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦

材料
" \0 e) W; v$ }1 [" D8 `. @" ktvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦( 3 1/2両) 2隻、生粉 1茶匙、蒜茸/葱花/紅椒碎各半茶匙、椒鹽適量、金蒜 2湯匙5.39.217.771 N6 y# z0 v0 F: ?5 ^6 X
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做法
5 R6 h' |! N- [0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.瀨尿蝦抹乾,拍上生粉。
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2.燒滾油,放瀨尿蝦炸 4分鐘至透身。5.39.217.77. y3 s" r( I, l5 u; j0 o

* b" j: \& t/ }/ e% c$ @5.39.217.773.燒熱鑊,爆香蒜茸、葱花和紅椒碎,下瀨尿蝦、椒鹽和金蒜略炒即成。可令外殼香脆透身。
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: U, C1 w8 a; ]# v, \' |  btvb now,tvbnow,bttvb可將蝦炸一半後,撈起,讓油再次燒滾才多炸一次,便能透身。
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